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Trucos de Cocina

1. 

Para que el aguacate no se ponga negro, guárdalo junto a un pedazo de cebolla.

2. 

Para que no aparezcan hongos en los frutos secos, sumérgelos en agua con un chorrito de vinagre.

3. 

Para que las piñas (ananás) estén siempre frescas, colócalas boca abajo. (Sirve también para frutas como la papaya, y otras).

4. 

Antes de hervir un huevo, hazle un huequito en la base con una tachuela común, para que después sea fácil pelarlo.

5. 

Si guardas las papas junto con manzanas, no les saldrán raíces.

Recuperado de : http://genial.guru/trucos/23-trucos-en-la-cocina-que-no-sabe-ni-tu-mama-294/ el 2 de marzo 2016.

Receta Flan de Leche

Ingredientes:

1. 
   
2. 
   
3. 
   
4. 5 huevos
5. 1 lata (12oz) de leche evaporada
6. 1 lata (14oz) de leche condensada
7. 1/2 taza de azúcar
8. 1 cucharada de vainilla

Para el caramelo:

1. 1 taza de azúcar
2. 2 cucharadas de agua

Instrucciones:
Pre calienta el horno a 350°F y ten a mano el molde que usarás para el baño de maría.

Coloca el azúcar para el caramelo en un sartén a fuego medio con las 2 cucharadas de agua hasta que se derrita en forma homogénea.

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